De acordo com estudo realizado por um grupo de 48 cientistas de 13 países, apenas a oferta de novas soluções tecnológicas não garante a evolução do sistema alimentar. São necessárias mudanças em infraestrutura, mentalidades e capacidades Alimentar a população do planeta sem exaurir seus recursos é um desafio bem mais complexo do que simplesmente oferecer soluções inovadoras ao mercado. Essa é uma das conclusões de estudo realizado por um grupo […]