Muito al\u00e9m da tecnologia<\/strong><\/h3>\r\nEmbora o estudo se concentre no potencial transformador das tecnologias, os autores reconhecem que a inova\u00e7\u00e3o, por si s\u00f3, n\u00e3o \u00e9 suficiente para transformar os sistemas alimentares. \u201cA transforma\u00e7\u00e3o do sistema de produ\u00e7\u00e3o de alimentos n\u00e3o ser\u00e1 puramente tecnol\u00f3gica. No centro desse processo est\u00e1 o formato de inova\u00e7\u00e3o que envolve mudan\u00e7as profundas nos diversos componentes do sistema (tecnologias, infraestrutura, habilidades e capacita\u00e7\u00e3o) e uma ampla reforma de valores, regula\u00e7\u00f5es, pol\u00edticas, mercado e governan\u00e7a envolvida\u201d, diz o artigo.<\/p>\r\n
Muitas tecnologias atuais apresentam forte potencial de promover mudan\u00e7as importantes. Por\u00e9m, isso n\u00e3o garante que sejam adotadas ou, se o forem, que surtam os efeitos esperados. Por isso, uma das conclus\u00f5es do trabalho \u00e9 que os esfor\u00e7os para acelerar as mudan\u00e7as tecnol\u00f3gicas deve estar alinhados com os processos pol\u00edticos e sociais. \u201cEles podem tanto impedir como catalisar os sistemas de inova\u00e7\u00e3o\u201d, alertam os cientistas.<\/p>\r\n
Esse amplo acordo, dizem os autores, ser\u00e1 crucial para a evolu\u00e7\u00e3o dos sistemas produtivos, uma vez que a produ\u00e7\u00e3o de alimentos envolve preocupa\u00e7\u00f5es \u00e9ticas e ambientais de muitos grupos.<\/p>\r\n
\u00c9 um caminho complexo, mas que vale a pena empreender, de acordo com os autores. A ado\u00e7\u00e3o simult\u00e2nea de v\u00e1rias tecnologias pode levar a avan\u00e7os na sustentabilidade, redu\u00e7\u00e3o de desperd\u00edcio de alimentos, melhorias no bem-estar humano e ainda cria\u00e7\u00e3o de novas oportunidades locais de neg\u00f3cios, muitos deles ligados \u00e0 bioeconomia.<\/p>\r\n
Os pesquisadores listaram oito fatores capazes de promover um fluxo virtuoso de inova\u00e7\u00f5es que acelere a transforma\u00e7\u00e3o do sistema alimentar mundial aumentando sua produtividade e garantindo sua sustentabilidade. S\u00e3o elas: constru\u00e7\u00e3o de confian\u00e7a; transforma\u00e7\u00e3o de mentalidades; ades\u00e3o social e di\u00e1logo com os atores envolvidos; garantias de pol\u00edticas e de regulamenta\u00e7\u00f5es para as mudan\u00e7as; cria\u00e7\u00e3o de incentivos para o mercado; prote\u00e7\u00e3o contra efeitos indiretos indesejados; estabilidade no financiamento e desenvolvimento de vias de transforma\u00e7\u00e3o. Cada uma delas \u00e9 detalhada abaixo.<\/p>\r\n
Os fatores decisivos para transformar os sistemas alimentares:<\/strong><\/p>\r\n\r\n- Constru\u00e7\u00e3o de confian\u00e7a\u00a0<\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\n
Produzir alimentos envolve amplas e complexas cadeias de produ\u00e7\u00e3o e atores com diferentes interesses. Empresas privadas procuram boas oportunidades de neg\u00f3cios, governos buscam bem-estar da popula\u00e7\u00e3o e desenvolvimento, cidad\u00e3os direcionam a produ\u00e7\u00e3o por meio de mudan\u00e7as de comportamento de consumo, al\u00e9m de muitos outros participantes que influenciam o sistema. Gerenciar expectativas de diferentes atores ser\u00e1 essencial para que o processo inovativo ganhe legitimidade e confian\u00e7a, acreditam os autores do artigo.<\/p>\r\n
Os cientistas acreditam que a transforma\u00e7\u00e3o no sistema requer busca por consenso e ampla colabora\u00e7\u00e3o de base. Para isso, eles recomendam di\u00e1logo e transpar\u00eancia entre os atores durante todo o processo. Governos, por exemplo, devem explicar aos seus cidad\u00e3os como e por que est\u00e3o implantando as inova\u00e7\u00f5es.<\/p>\r\n
\r\n- Transforma\u00e7\u00e3o de mentalidades<\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\n
Pessoas possuem rela\u00e7\u00f5es biol\u00f3gicas, psicol\u00f3gicas e culturais com os alimentos. Portanto, para se tornar efetiva, qualquer tecnologia tem que levar em conta esses aspectos, sob o risco de ser socialmente rejeitada. \u201cS\u00e3o fatores que v\u00e3o muito al\u00e9m das quest\u00f5es sobre sanidade e pre\u00e7o\u201d, afirma o artigo.\u00a0<\/p>\r\n
As mudan\u00e7as de mentalidade s\u00e3o necess\u00e1rias, especialmente, em rela\u00e7\u00e3o a tecnologias cujas caracter\u00edsticas s\u00e3o desconhecidas da maioria da popula\u00e7\u00e3o, \u00e9 o caso, por exemplo, da edi\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica.<\/p>\r\n
\r\n- Ades\u00e3o social e di\u00e1logo com os atores<\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\n
O aumento da conscientiza\u00e7\u00e3o p\u00fablica das quest\u00f5es alimentares \u00e9 capaz de gerar press\u00e3o de consumidores, trabalhadores, investidores e dos pr\u00f3prios governos para orientar a inova\u00e7\u00e3o para diferentes dire\u00e7\u00f5es. Sem o engajamento desses diferentes atores em prol de uma inova\u00e7\u00e3o respons\u00e1vel, tecnologias de grande potencial podem simplesmente n\u00e3o ser adotadas, alertam os autores do trabalho.<\/p>\r\n
A ades\u00e3o a uma tecnologia envolve saber como utiliz\u00e1-la efetivamente. Com isso, solu\u00e7\u00f5es sofisticadas que exigem maior grau de dom\u00ednio podem ser um desafio maior para trabalhadores com menor n\u00edvel educacional, como aqueles de pa\u00edses mais pobres.<\/p>\r\n
\r\n- Garantias de pol\u00edticas e de regulamenta\u00e7\u00f5es para as mudan\u00e7as<\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\n
Investir em tecnologias de baixa emiss\u00e3o de carbono s\u00f3 ser\u00e1 atraente se o setor privado perceber que emiss\u00f5es e pre\u00e7os atraentes estar\u00e3o est\u00e1veis ao longo do tempo. Se as pol\u00edticas para o setor n\u00e3o se mostrar est\u00e1vel e confi\u00e1vel, dificilmente as tecnologias envolvidas encontrar\u00e3o investidores e usu\u00e1rios no mercado.\u00a0<\/p>\r\n
Com essa preocupa\u00e7\u00e3o, os cientistas recomendam que as pol\u00edticas ajudem a direcionar as expectativas incentivando o desenvolvimento, de maneira consistente, por meio de seus mecanismos como subs\u00eddios ou investimentos diretos.<\/p>\r\n
\r\n- Cria\u00e7\u00e3o de incentivos de mercado<\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\n
O artigo ressalta que em mercados competitivos como o de alimentos e energia, as empresas, com frequ\u00eancia, investem menos em pesquisa e desenvolvimento do que seria o n\u00edvel ideal. Isso ocorre porque, de maneira geral, elas acabam n\u00e3o sendo as \u00fanicas benefici\u00e1rias das solu\u00e7\u00f5es desenvolvidas partilhando os benef\u00edcios com a concorr\u00eancia.\u00a0<\/p>\r\n
De acordo com os cientistas, cabe ao governo corrigir essas distor\u00e7\u00f5es elaborando incentivos adequados para o mercado investir em inova\u00e7\u00f5es. H\u00e1 diferentes meios para isso como incentivos fiscais, compras p\u00fablicas direcionadas a inova\u00e7\u00f5es e compensa\u00e7\u00e3o por efeitos negativos inesperados, as chamadas externalidades, entre muitas outras op\u00e7\u00f5es.<\/p>\r\n
Para os autores, as incubadoras e as aceleradoras de empresas de inova\u00e7\u00e3o exercem um papel-chave na entrega de novas solu\u00e7\u00f5es para o mercado. Drones, algas aliment\u00edcias, alimentos vegetais que simulam o sabor da carne s\u00e3o alguns exemplos que se desenvolveram em empreendimentos nesses ambientes.<\/p>\r\n
\r\n- Prote\u00e7\u00e3o contra efeitos indiretos indesejados<\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\n
As pol\u00edticas setoriais e estruturas de investimento est\u00e3o sujeitas a provocar consequ\u00eancias n\u00e3o intencionais que s\u00e3o dif\u00edceis de prever. Como solu\u00e7\u00e3o, os cientistas recomendam o estabelecimento de um amplo di\u00e1logo p\u00fablico capaz de mostrar a complexidade envolvida e os efeitos prov\u00e1veis na ado\u00e7\u00e3o e na n\u00e3o ado\u00e7\u00e3o de uma determinada solu\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica.<\/p>\r\n
\r\n- Estabilidade de financiamento<\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\n
O mote \u201cfalhe r\u00e1pido e recomece\u201d, usado na administra\u00e7\u00e3o inovativa, n\u00e3o se aplica ao agro, submetido a produ\u00e7\u00f5es sazonais e regula\u00e7\u00f5es complexas. Testes a campo que demandam mais tempo s\u00e3o necess\u00e1rios e os ciclos de ado\u00e7\u00e3o da solu\u00e7\u00e3o s\u00e3o mais demorados, tornando fundamental a oferta est\u00e1vel de financiamentos de longo prazo para esse tipo de inova\u00e7\u00e3o.<\/p>\r\n
\r\n- Desenvolvimento de vias de transforma\u00e7\u00e3o<\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\n
Muitas an\u00e1lises sobre o futuro dos alimentos antecipam impactos de cen\u00e1rios poss\u00edveis e os efeitos de diferentes estrat\u00e9gias de a\u00e7\u00e3o. Por\u00e9m, esses trabalhos raramente mostram como implementar as mudan\u00e7as desejadas. O modo de se fazer isso, chamado de\u00a0transition pathway\u00a0(caminho de transi\u00e7\u00e3o), \u00e9 crucial, segundo os pesquisadores, para a realiza\u00e7\u00e3o de transforma\u00e7\u00f5es.<\/p>\r\n
Esse caminho deve envolver o necess\u00e1rio entendimento das tecnologias e seus impactos, objetivos cient\u00edficos, custos de transi\u00e7\u00e3o, identifica\u00e7\u00e3o de benefici\u00e1rios e prejudicados, estrat\u00e9gias para mitigar efeitos adversos, diferentes passos de ado\u00e7\u00e3o pelos diferentes atores e a inova\u00e7\u00e3o sist\u00eamica necess\u00e1ria para se alcan\u00e7ar a inova\u00e7\u00e3o esperada.\u00a0<\/p>\r\n
O sucesso de todas essas a\u00e7\u00f5es resultar\u00e1 em melhores resultados em sa\u00fade, gera\u00e7\u00e3o de riqueza e prote\u00e7\u00e3o do meio ambiente; \u201co fracasso resultar\u00e1 em muito mais do que a falta de alimentos\u201d, conclui o estudo.<\/p>\r\n
<\/p>\r\n
CANAL RURAL.\u00a0Embrapa: Alimentar o planeta com sustentabilidade depender\u00e1 de inova\u00e7\u00e3o<\/b>. Dispon\u00edvel em: https:\/\/www.canalrural.com.br\/agronegocio\/alem-das-tecnologias-inovacao-exige-mudancas-profundas-do-sistema\/. Acesso em: 5 jun. 2020.<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
De acordo com estudo realizado por um grupo de 48 cientistas de 13 pa\u00edses, apenas a oferta de novas solu\u00e7\u00f5es tecnol\u00f3gicas n\u00e3o garante a evolu\u00e7\u00e3o do sistema alimentar. S\u00e3o necess\u00e1rias mudan\u00e7as em infraestrutura, mentalidades e capacidades. Alimentar a popula\u00e7\u00e3o do planeta sem exaurir seus recursos \u00e9 um desafio bem mais complexo do que simplesmente oferecer […]\n","protected":false},"author":1,"featured_media":584,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[13],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/criarsustentavel.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/503"}],"collection":[{"href":"https:\/\/criarsustentavel.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/criarsustentavel.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/criarsustentavel.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/criarsustentavel.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=503"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/criarsustentavel.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/503\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":586,"href":"https:\/\/criarsustentavel.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/503\/revisions\/586"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/criarsustentavel.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/584"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/criarsustentavel.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=503"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/criarsustentavel.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=503"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/criarsustentavel.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=503"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}